صفر تا صد صادرات کلم

برای صادرات موفق کلم مانند دیگر محصولات کشاورزی باید با مراحل صادرات به طور کامل آگاه باشید. در ادامه به صورت مختصر به این مراحل اشاره می‌کنیم.

مرحله اول: تحلیل و بررسی بازار
در اولین مرحله صادرکنندگان کلم برای آن که بتوانند تصمیمات بهتر و آگاهانه‌تری بگیرند، باید به بررسی بازار هدف، رقبا، قوانین و مقررات و همچنین نیازهای مشتریان بپردازند. از جمله عوامل کلیدی که در این مرحله باید مورد توجه قرار گیرد عبارتند از:

• شناسایی مهم‌ترین کشورهای واردکننده کلم
• شناسایی مهم‌ترین کشورهای صادرکننده کلم
• بررسی استانداردهای موردنیاز برای صادرات کلم
• بررسی مزایای رقابتی و مواردی از این قبیل

مرحله دوم: تعیین روش تامین محصولات
پس از آنکه بازار هدف و شرایط آن به دقت مورد بررسی قرار گرفت، نوبت آن است که روش تامین محصول مشخص شود. فراموش نکنید که تامین محصولات باکیفیت یکی از مهم‌ترین موضوعات در صادرات محصولات کشاورزی به خصوص کلم است.

به‌طورکلی برای تامین کلم صادراتی دو راه پیش روی شماست:

تولید مستقیم کلم
خرید کلم از کشاورزان
هر یک از این روش‌ها مزایا و معایب مخصوص به خود را دارد و برای انتخاب روش تامین محصول باید عوامل گوناگونی در نظر گرفته شود. مثلا درصورتی‌که خودتان تولیدکننده کلم باشید کنترل بیشتری بر کیفیت محصولات خواهید داشت؛ اما در نقطه مقابل این روش به سرمایه بالا و تخصص در زمینه کشاورزی نیاز دارد.

در صورت خرید کلم از کشاورزان هزینه و سرمایه اولیه کمتری نیاز خواهید داشت؛ اما کنترل کمتری بر روی کیفیت محصولات دارید.

مرحله سوم: دریافت مجوز صادرات کلم
مجوزهای مورد نیاز برای صادرات کلم باتوجه‌به قوانین و مقررات کشوری که قصد ورود به بازار آن را دارید متفاوت است. مثلا در برخی از کشورها برای واردات کلم سفید برخی محدودیت‌های بهداشتی و فیتوسانیتری در نظر گرفته شده است. قطعا صادرات کلم به بازارهای کشورهای عضو اتحادیه اروپا نسبت به بسیاری از دیگر کشورها به خصوص کشورهای همسایه به ضوابط کیفی و بهداشتی بالاتری نیاز دارد.

مرحله چهارم: بسته بندی کلم صادراتی
بسته‌بندی کلم برای صادرات از موضوعات مهم دیگری است که باید مورد توجه قرار گیرد. بسته‌بندی این محصول به روش‌های مختلفی صورت می‌گیرد و انتخاب روش بسته‌بندی به بازار هدف و سلیقه مشتریان بستگی دارد.

انواع بسته‌بندی کلم صادراتی:
بسته‌بندی توری: در بسیاری از کشورهای اروپایی، کلم به خصوص کلم سفید و قرمز در بسته‌بندی‌های توری عرضه می‌شود. این نوع بسته‌بندی به دلیل جریان داشتن خوب هوا، باعث حفظ تازگی محصول می‌شود.
بسته‌بندی سبدی: در کشورهای عربی، معمولا برای بسته‌بندی از سبد استفاده می‌شود. این نوع بسته‌بندی علاوه بر زیبایی، حس طبیعی بودن محصول را به مشتری منتقل می‌کند.
بسته‌بندی نایلونی: در برخی کشورها مانند عراق، کلم در نایلون‌های بزرگ بسته‌بندی می‌شود. این نوع بسته‌بندی برای حمل و نقل آسان‌تر و نگهداری در انبار مناسب است.
بسته‌بندی کارتن: برای صادرات به مسافت‌های طولانی و یا برای محافظت بیشتر از محصول، می‌توان از بسته‌بندی‌های کارتنی استفاده کرد.

به‌طورکلی در زمان بسته‌بندی کلم صادراتی باید به سه موضوع حفظ کیفیت، جذب مشتری و حمل و نقل آسان توجه داشت.

مرحله پنجم: انتخاب روش حمل و نقل
پس از بسته‌بندی نوبت آن است که روش حمل و نقل مناسب برای صادرات کلم را انتخاب کنید.

انواع روش‌های ارسال کلم صادراتی:
حمل و نقل زمینی: این روش حمل برای مسافت‌های کوتاه و متوسط مناسب است. مثلا برای حمل بار به عراق به دلیل هزینه کمتر این روش نسبت به حمل هوایی بهتر است.
حمل و نقل دریایی: برای صادرات کلم در حجم بسیار بالا و یا صادرات به کشورهای حوزه خلیج فارس مانند امارات، عمان و غیره این روش حمل مناسب است.
حمل و نقل هوایی: حمل هوایی نیز برای صادرات سریع کلم به مسافت‌های طولانی انتخاب خوبی است.
به‌طورکلی انتخاب روش حمل و نقل برای صادرات کلم باید با در نظر گرفتن فاکتورهایی از قبیل: فاصله، کیفیت محصول، هزینه‌ها و زمان تحویل صورت گیرد.

مرحله ششم: گرفتن مجوز خروج از گمرک
آخرین مرحله از مراحل صادرات کلم گرفتن مجوز خروج از گمرک است. این مجوز نشان می‌دهد که خروج کلم از کشور مشکلی نداشته و می‌تواند با خیال راحت محموله صادراتی را خارج کنید. بررسی اسناد و مجوزهای گمرکی، بررسی فیزیکی محموله و پرداخت هزینه‌های گمرکی از مهم‌ترین اقدامات در این مرحله است.